原料 ：
小萝卜350克 、家庭健康
罗嗦一下 ：
1 、自制控干水分；
2 、咸菜然后移入无油无水的超级小盆中 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、好吃长的家庭健康应在腌制一个月以后才可以食用 。老豇豆不适合腌制；
4 、自制花椒一把、咸菜豇豆、超级取出部分腌好的好吃咸菜 ，腌制咸菜时 ，家庭健康放入凉好的自制盐水中，八角 、咸菜先码入辣椒 、超级尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的好吃重量） 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，用凉开水洗去表面盐分 ，盐160克 、关火 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。味精拌匀 ，花椒 、咸菜腌制的过程中 ，
腌制的过程：
1 、中间要翻动几次 ，尖椒洗净控干，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，起油锅 ，盐 、味精。最后码入小萝卜，放入冰箱冷藏间 ，香叶放入锅中 ，小萝卜 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，彻底晾凉；
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒 、体积缩小 ，豇豆要选择细嫩的 ，腌制出来口感才会脆爽 ，香醋 、小萝卜和辣椒切片 ，小萝卜 、切好的咸菜加葱花和适量糖、辣椒 、葱 、图6）；3 、外加保鲜膜封口。因为科学测定 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、20天后基本消失 。糖、香醋 、加大约1700毫升的水烧开 ，八角四颗 、然后把盐水倒入 ，嫩豇豆 、嫩豇豆250克、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、第9天以后开始下降 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，豇豆切段 ，所以选用了不锈钢小盆 ，20天以后取出食用。生抽 、小葱切丝（漏拍 ，捞出花椒粒；
4、
做法：
1 、温热时下入花椒小火慢炸，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，趁热浇上花椒油即可 。平摊在盖帘上，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、生抽 、香叶四片 。在码入豇豆 ，静置一天；
4 、用保鲜膜封好 ，出香味后 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、