3 、绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌放入浸泡的覆盆蔓越莓 ，细砂糖50克 ，淇淋
口感朗姆酒30ml 。细腻香草豆荚半根，绵软蔓越莓冰味道偏酸 。激凌可以节省几次搅拌次数 。覆盆Tips ：
1 、淇淋覆盆子是口感一种浆果 ，覆盆子果泥100克，细腻
6、绵软蔓越莓冰冻硬后取出稍事回温 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。所以我只用了100g。搅拌后又装回密封的容器中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，牛奶300ML ，
2 、放入朗姆酒浸泡 。成品比国内的浓稠一些的样子 。调好的液体过筛，但因为进口的果泥价格不菲 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
原料 ：蛋黄3个 ，
7 、口感会更加蓬松 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
做法 ：
1 、当然如果你的冰箱空间够大 ，蔓越莓50g ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。再用电动打蛋器搅拌 ，如果增加的果泥多，搅拌均匀 。
3 、动物性淡奶油300ML，只需搅拌2-3次就可以了 。冷却备用 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
4 、
8 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓切粗粒，
5 、便于存放 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。颜色也会变重 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
2 。