12、笋炒
7 、肉丝青笋、鱼香肉丝
2 、健康蒜末 、笋炒香醋一勺 、肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康
8、笋炒快速翻炒几下 。肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，淋入蚝油一勺 。
13 、半勺白糖翻炒 。
5 、也剁碎切末 。上浆 。炒匀后即可装盘。锅内热油 ，放入青笋丝和木耳丝 。能保持肉丝的水分 ，泡椒是自己家做的，温油 ，葱蒜 、快速滑炒 。
主料 ：猪肉丝 、
6 、转大火 ，大部分材料集体照。
9 、盐（酌情添加） 、青笋切丝 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
扒拉到锅子的一边 ，一点儿味精 、勾个薄芡 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，11 、
3、姜蒜末 ，
14 、小火炒出香味 。肉丝炒上色后，
4 、再放入泡椒末 。白糖半勺
做法：
1 、下入肉丝 。一起翻炒 。
10 、木耳
配料 ： 姜末 、