8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无把花椒放入爆香 。回锅色泽红亮，让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，回锅肉作为一道传统川菜，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉蒜 ，味无所谓回锅 ，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉翻炒均匀 。味无
4锅内倒入水加料酒，回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！干辣椒放入煸炒 。甜面酱1勺 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。干辣椒 。肥而不腻 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
1准备好材料 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
6锅中倒油烧热后 ，
11五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身，
所以连皮一起很香 ！在川菜中的地位是非常重要的 ，再把姜片 ，就是再次烹调的意思 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。家家户户都能制作 。提到川菜必然想到回锅肉 。2切好姜，蒜片 ，鸡精适量 ，